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「黒服になったらどんな仕事をするの？」
「昼職より稼げそうだけど、将来性が気になる…」
「黒服の仕事をするのに学歴や経験がなくても大丈夫？」
そんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。
キャバクラの黒服(ボーイ)は、実は未経験からでも月給30万円以上を目指せる職種です。さらに、幹部候補として経営に関わることで、さらなる高収入も望めます。
この記事では、黒服(ボーイ)の具体的な仕事内容から、給料、キャリアアップの方法まで、「黒服(ボーイ)として働いてみたい」と考えている方に向けて、業界の裏側も含めて全てをお伝えしていきます。
これを読めば、あなたが抱えている不安や疑問が解消され、黒服という仕事が自分に合っているかどうかの判断材料が得られるはずです。
それでは黒服という仕事について、詳しく解説していきます。
黒服とは？何をする人なの？
読み方は、黒いスーツを着用して仕事をすることから「黒服（くろふく）」と呼ばれています。
彼らは店舗運営において重要な役割を果たしています。お客様の案内やドリンクの提供、キャバ嬢のサポートなど、店舗を円滑に運営するために必要な様々な業務を担当します。
黒服とボーイの違い
しかし、厳密には違いがあって一般的に「黒服」は従業員を統括したり、経営をしたりするスタッフを指し、ボーイはホール仕事などの雑務を担当するスタッフを指すことが多いです。
特にアルバイトの場合「ボーイ」と呼ぶことが多く、「黒服」の方は高級店で使用されているケースも多いです。
このように、ルールとして明確に決まりがあるわけではなく、お店によっては「黒服」も「ボーイ」も同じ意味で使っているケースも多々あります。
求人を探す際は「黒服」も「ボーイ」も同じ職業を指していることが多いので、求人を探す際はあまり気にする必要はありません。
黒服とボーイをきっちり分けている店舗では、仕事内容・収入や待遇・将来性などで違いがあります。詳しくは以下の記事で解説しているので、こちらも合わせてチェックしてください。
黒服(ボーイ)の雇用形態は基本的に正社員かアルバイトの2種類
キャバクラの黒服(ボーイ)の雇用形態は、主に正社員とアルバイトの2種類があります。
賞与や有給休暇の支給があり、寮完備や社会保険完備など、充実した福利厚生を受けることができます。店舗の中核として働くため、責任は重くなりますが、その分安定した待遇を得ることができます。
アルバイトは大学生や、社会人の副業として働く人が多く選択する雇用形態です。時間や曜日を選んで働けるため、本業や学業と両立しやすいのが特徴です。正社員と比べると福利厚生は限定的になりますが、柔軟な働き方ができるメリットがあります。
また、多くの店舗では実績を積んだアルバイトスタッフを正社員として登用する制度もあるため、将来的なキャリアアップを視野に入れることもできます。自分のライフスタイルや目標に合わせて、適切な雇用形態を選択することが重要です。
キャバクラの黒服(ボーイ)の役割
キャバクラの黒服(ボーイ)は、キャバクラ店やキャバ嬢を支える重要な裏方の存在です。一見目立たない存在に見えますが、店舗運営において欠かせない様々な役割を担っています。
お客様のご案内やドリンクの提供だけでなく、突発的なクレームやトラブルにも冷静に対処し、店内の秩序を保っています。常にお客様が快適に過ごせるよう、細やかな気配りと的確な判断力が求められます。
また、黒服(ボーイ)はキャバ嬢のケアも重要な役割の一つです。
キャバ嬢のメンタルケアや、モチベーション管理、出勤状況の確認など、人事管理に近い業務も行います。時には相談役として、時には指導者として、キャバ嬢が最高のパフォーマンスを発揮できるようサポートしています。
キャバクラという業界では、確かにキャバ嬢が華やかな主役です。しかし、黒服(ボーイ)がいなければお店は円滑に運営できません。接客の質を支え、トラブルを未然に防ぎ、スタッフの調和を保つ。
こうした縁の下の力持ちとしての役割があるからこそ、キャバクラは安全で快適な空間として機能しているのです。
黒服(ボーイ)は、表舞台では目立たなくとも、キャバクラという空間全体を支える要として、なくてはならない存在なのです。その責任は重大ですが、だからこそやりがいのある仕事といえるでしょう。
- お店の運営を支える役割
- キャバ嬢のサポートと管理する役割
- 快適な店内づくりをする役割
黒服(ボーイ)は、これらすべての役割をバランスよく遂行することで、店舗の円滑な運営を支えています。
キャバクラの黒服(ボーイ)の仕事内容
特に店舗の規模や高級店であるかどうかによって、担当する業務範囲が変わってきます。ここでは、主な仕事内容を時間帯ごとにご紹介します。
営業開始前の準備業務
キャバクラが営業開始する2時間以上前から出勤し、開店準備に取り掛かります。
キャバクラ店内の清掃から始まり、おしぼりの準備、飲料や食材の在庫確認、必要に応じて買い出しにも行きます。また、グラスのセッティングや氷の準備など、お客様をお迎えする準備を入念に行います。
- 店内の清掃
- おしぼりの準備
- 飲料や食材の在庫確認と買い出し
- グラスのセッティング
- 氷の準備
- 店内で流すBGMの選定
営業時間中の主な業務
キャバクラ営業時間中の黒服(ボーイ)の仕事は、お客様が快適に過ごせる空間づくりとキャバ嬢が働きやすい環境整備が中心となります。
ホール業務
まず基本となるのがホールでの接客業務です。
お客様が入店されたらエスコートし、テーブルまでご案内します。その際、キャストの指名があるかどうか、予算や滞在予定時間などを確認し、最適なテーブルへとご案内します。
ドリンクやフードのオーダーを受けた際は、素早く正確に運ぶことが求められます。特にシャンパンタワーやプレミアムボトルなど、特別なオーダーの際は、華やかで印象的なサービスを提供することも重要です。
また、灰皿の交換やテーブルの整理など、お客様の快適さを維持するための細やかな気配りも欠かせません。
混雑時でも店内全体に目を配り、灰皿が一杯になる前に交換したり、使用済みのグラスを下げたりと、先回りした行動が求められます。
キャストのサポート業務
キャストへの的確な指示出しも重要な業務です。どの卓にどのキャストを配置するか、いつ交代するかなど、状況を見ながら判断し指示を出します。特にお客様の要望とキャストの特性をマッチングさせる目利きの力も必要です。
また、キャストが困っている様子を察知したら、さりげなくフォローに入ることも大切です。
例えば、難しいお客様への対応や、お酒が苦手なキャストのサポートなど、状況に応じた臨機応変な対応が求められます。
トラブル対応とクレーム処理
キャバクラが営業している間には予期せぬトラブルが発生することもあります。
お客様同士のトラブルや、支払いに関するトラブル、時には迷惑行為をされるお客様への対応など、様々な場面で冷静な判断と対応が必要です。
特に泥酔されたお客様への対応は慎重を要します。お客様の体調と安全を考慮しながら、丁寧にご退店いただくようお願いする必要があります。
このような場面では、毅然とした態度と柔軟な対応力の両方が求められます。
売上管理とテーブル回転業務
キャバクラが営業している間は常に売上状況を意識し、テーブルの回転率を管理することも重要です。
予約の状況を見ながら、テーブルの使用時間を適切にコントロールし、待機のお客様がいる場合は円滑な案内ができるよう調整します。
また、VIPのお客様や常連のお客様に対しては、より丁寧で心のこもったサービスを提供することも大切です。お客様一人一人の好みや特徴を覚え、それに合わせた気配りができることが、黒服(ボーイ)には求められます。
このように営業時間中の業務は多岐にわたり、常に気を配り、臨機応変な対応が必要です。全てのお客様に満足していただけるよう、縁の下の力持ちとして店舗運営を支えることが、黒服(ボーイ)の重要な役割となっています。
幹部候補の黒服(ボーイ)が行う特別業務
これは売上やリピーターに直結する重要な仕事で、キャストがつくべき卓を判断し指示する役割です。新人やアルバイトには任せられない、経験と判断力が必要な業務となります。
また、ボトルが入った際のお客様への接客も黒服(ボーイ)の重要な仕事の一つです。時にはお酒をあまり飲めないキャストの代わりに、黒服(ボーイ)が飲むこともあります。
幹部候補の黒服(ボーイ)の詳しい仕事内容は以下の記事をご覧ください。
営業終了後の業務
営業終了後は、翌日の営業に向けた重要な業務が多く存在します。
翌日の営業準備
まず店内の清掃では、フロアの掃除や拭き上げはもちろん、トイレの清掃、VIPルームの整理整頓まで徹底的に行います。
グラスや食器の洗浄も重要な作業です。ワイングラスやシャンパングラスなど、高価なグラスは特に丁寧な取り扱いが必要です。洗浄後は水滴を丁寧に拭き取り、次回の営業時に備えて適切な場所に保管します。
在庫管理も営業終了後の重要な業務の一つです。ドリンクやおつまみの在庫確認を行い、発注が必要な商品をリストアップします。特に人気商品や定番商品は品切れを起こさないよう、細心の注意を払って管理します。
また、その日の売上集計や帳簿付けなども行います。伝票の確認、売上金の照合、経費の記録など、経理的な業務も黒服(ボーイ)の重要な仕事です。
幹部候補の黒服(ボーイ)は、この時間帯に翌日以降の営業戦略を立てたり、スタッフのシフト調整を行ったりすることもあります。
※ちなみにキャバクラによっては「キャッシャー」という経理担当を黒服とは別で雇用しているケースもあります。その場合、その日の売上集計や帳簿付けはキャッシャーが行います。
キャストを自宅まで車で送る業務
キャストの送迎業務については、多くの店舗では「送りドライバー」というキャストの送迎を専門とする従業員を雇用しているケースがほとんどです。
しかし小規模な店舗など、一部の場合のみ黒服(ボーイ)が担当することがあります。
送りドライバーがいない場合は、営業終了後に黒服(ボーイ)が順番にキャストの自宅まで車で送ります。これは単なる送迎以上に、キャストの安全を確保する重要な業務です。
深夜の移動に伴うリスクを軽減し、キャストが安心して働ける環境を整える役割も担っています。
送りドライバーの仕事については以下をご覧ください。
戸締り業務
最後に、全ての業務が終わった後は、施錠確認や防犯システムの設定なども黒服(ボーイ)の役割です。店舗の安全管理において、この最終確認は非常に重要な業務となります。
このように営業終了後も、翌日の営業を円滑に進めるための準備や、店舗の維持管理に関する様々な業務があり、黒服(ボーイ)はこれらを確実にこなしていく必要があります。
営業時間外の業務
営業時間外の黒服(ボーイ)の重要な仕事として、キャバ嬢の出勤管理やマネジメントがあります。
キャバ嬢の悩みや愚痴を聞いたり、相談に乗ったりすることもあります。時には色恋管理で、キャバ嬢の仕事へのモチベーションをコントロールすることも黒服(ボーイ)の仕事の一つです。
このように黒服(ボーイ)の仕事内容は多岐にわたり、時間帯や役職によって求められる業務も変化します。店舗運営の要として、様々な場面で臨機応変な対応が求められる、やりがいのある職種といえるでしょう。
黒服(ボーイ)の仕事内容は正社員とバイトで違いはある？
アルバイトは短期雇用を前提とした雇用形態です。そのため、配膳やドリンクの提供、灰皿の交換といった基本的なホール業務が中心となります。
これらの業務は社員の黒服(ボーイ)からの指示を受けて行うことがほとんどで、独自の判断を必要とする業務は任されません。これは一般の職業と同様、アルバイトには過度な責任を伴う業務を任せることが少ないためです。
正社員は長期雇用が前提となっています。店舗側としては、正社員の黒服を育成してより上の役職に就かせることを目的としています。そのため、必然的に正社員の黒服には、より主体的で責任のある業務が任されることになります。
例えば、キャバ嬢の管理やシフト調整、お客様とのトラブル対応、売上管理など、店舗運営に関わる重要な業務は基本的に正社員が担当します。
また、経験を積んだ正社員は「付け回し」と呼ばれる、キャバ嬢の配置を決める重要な業務や「色恋管理」も任されるようになります。
このように、正社員とアルバイトでは求められる役割と責任の度合いが大きく異なります。ただし、これは決してアルバイトの仕事が軽視されているわけではありません。
むしろ、それぞれの雇用形態に適した業務を任せることで、店舗全体が効率的に運営されているといえるでしょう。
キャバクラの黒服(ボーイ)の1日のタイムスケジュール
キャバクラの黒服(ボーイ)の1日は、主に以下のような流れで進んでいきます。
- スーツの着替え、身だしなみチェック
- 備品のチェックと補充（おしぼり、灰皿など）
- フロア清掃、テーブル・椅子の配置確認
- その日のキャストの出勤確認
- ミーティング参加（当日の予約状況、注意事項の確認）
- 担当エリアの最終チェック
- ドリンク在庫の確認
- レジ準備、釣銭確認
- お客様のご案内
- オーダー対応（ドリンク提供、おしぼり交換）
- キャストのサポート
- 会計対応
- フロア全体の状況把握と清掃
- お会計の案内
- 新規のお客様の受け入れ終了
- お客様の見送り
- フロア清掃、備品の片付け
- レジ締め、売上報告
- 翌日の準備（在庫補充など）
- ミーティング（当日の振り返り、翌日の予定確認）
お客様の様子やキャストの動きを予測し、最短距離での移動を心がけ、スタッフ間で適切に連携することで、効率的な店舗運営が可能になります。
キャバクラの黒服(ボーイ)として働くメリット
キャバクラの黒服(ボーイ)として働くことには、一般的な職業とは異なる独自のメリットがあります。
実力主義で評価される風土、接客を通じて身につく様々なスキル、幅広い人脈形成の機会、高収入の可能性、手厚い福利厚生、そして早期のキャリアアップチャンスなど、魅力的な要素が数多く存在します。
特に若い世代にとっては、学歴や経歴に縛られずにチャレンジできる環境であり、努力次第で大きな成長が望める職種といえるでしょう。
以下では、黒服(ボーイ)として働く具体的なメリットについて、詳しく解説していきます。
経歴や学歴で評価されない
キャバクラの黒服(ボーイ)として働くメリットの一つは、学歴や経歴に関係なく、実力次第でキャリアを築けることです。
一般企業では新卒採用時の学歴や前職の経歴が重視され、それらが待遇やキャリアに大きく影響することがあります。しかし、キャバクラ業界ではそれらはほとんど問われません。
むしろ重視されるのは、目の前の仕事にどれだけ真剣に取り組めるか、お客様やキャバ嬢とどれだけ良好な関係を築けるか、店舗の売上にどれだけ貢献できるかといった実践的な能力です。
たとえ高卒でも、仕事ぶりが評価されれば早期に幹部候補として抜擢されることもあります。逆に、有名大学卒業者であっても、実力が伴わなければ評価されることはありません。
また、他業界からの転職組も多く受け入れられています。前職が営業職や接客業でなくても、熱意があり、真摯に仕事に取り組む姿勢があれば、一から丁寧に指導してもらえる環境が整っています。
つまり、「やる気」と「実行力」さえあれば、誰でも対等なスタートラインに立てるのです。
このように、純粋に実力と成果で評価される環境は、自分の可能性を最大限に試したい人や、これまでの経歴にとらわれず新しいキャリアを築きたい人にとって、大きなチャンスとなります。
対人スキルが養える
対人スキルの向上は、黒服(ボーイ)として働く大きなメリットです。一般の接客業と違い、キャバクラでは様々な状況下での高度な対人スキルが身につきます。
まず、多種多様なお客様への対応を通じて、ハイレベルなコミュニケーション能力が養われます。
例えば、初めて来店される方への丁寧な接客から、常連のVIPのお客様に対する気の利いた対応まで、状況に応じた柔軟な接客術が身につきます。
また、お酒が入って上機嫌のお客様から、少し気分を悪くされているお客様まで、様々な心理状態のお客様への適切な対応方法も自然と学べます。
さらに、キャバ嬢との関わりを通じて、多様な人材マネジメントスキルも身につきます。キャバ嬢の体調管理やモチベーション維持、時には悩み相談に乗るなど、人を支える立場として必要な対人スキルが磨かれます。
また、予期せぬトラブルへの対応力も大きな強みとなります。例えば、お客様同士のトラブルの仲裁や、支払いに関するデリケートな交渉、急なキャバ嬢の欠勤時の対応など、様々な突発的な事態に冷静に対処する能力が養われます。
このような高度な対人や問題解決能力は、将来どのような業界に移っても非常に重宝される汎用的なビジネススキルとなります。
実際に、黒服(ボーイ)の経験を活かして、営業職や店舗運営、企業の幹部職など、様々な分野で活躍している人も多くいます。
特に、VIPのお客様の接客を通じて身につく「おもてなし」の心や、ハイクラスな接客マナーは、一般の接客業では得難い貴重な経験となるでしょう。
人脈を作るチャンスがある
キャバクラの黒服(ボーイ)として働くことで築ける人脈は、ビジネスの世界でも貴重な財産となります。
来店されるお客様には、企業経営者や役員クラス、各業界の重役など、社会的影響力のある方々が多く含まれています。日々の接客を通じて、このような方々と自然な形で人間関係を築くことができます。
特に、常連のお客様とは深い信頼関係を築けることも。お客様の人となりや仕事について理解を深め、時にはビジネスの相談を受けることもあります。
このような関係性は、将来独立や転職を考えた際の強力なネットワークとなります。
また、キャバクラ業界内での人脈も重要です。同業他社のオーナーや幹部との交流、酒類メーカーや食品業者など取引先との関係構築など、業界に関連する様々な人々とのつながりができます。
これらの人脈は、新規事業を始める際や業界内でのキャリアアップを目指す際に、大きな支援となることがあります。
高収入が望める
黒服(ボーイ)として働く大きな魅力の一つが、努力次第で高収入を得られる可能性が高いことです。一般企業と比較して、昇給や昇進のスピードが非常に早いのが特徴です。
一般企業では年功序列や定期昇給が一般的ですが、キャバクラ業界では実績に応じて随時昇給があります。つまり、自身の頑張り次第で、短期間での収入アップを実現できる環境が整っているのです。
例えば、新人として入店しても、実力次第では半年から1年程度で幹部候補として認められることも。さらに、2～3年で店長といった役職に就くことも珍しくありません。それに伴い、給与も大きく上昇していきます。
さらに、売上に応じたインセンティブや役職手当なども加算され、努力次第でさらなる収入アップも可能です。特に優秀な人材は、同年代の会社員の平均収入をはるかに上回る収入を得ることも可能です。
充実した福利厚生がある
大手のキャバクラグループや優良店舗では、正社員の黒服(ボーイ)に対して手厚い待遇を用意しています。
健康保険や厚生年金などの社会保険は完備されており、寮や社宅の提供を行っている店舗も多くあります。さらに、交通費支給や各種手当（役職手当、皆勤手当など）の制度も整っています。
また、有給休暇の取得もしっかりと保証されているため、プライベートな時間も確保しやすく、長期的なキャリアプランを立てやすい環境です。
一般的なナイトワークのイメージとは異なり、正社員として安定した収入とライフスタイルを築くことができます。
昇格しやすい
黒服(ボーイ)として経験を積むことで、様々な将来のキャリアパスが見えてきます。
まずは一般の黒服(ボーイ)から始まり、実績を積むことでサブリーダーや幹部候補に昇格。さらに経験を重ねることで、店長といった幹部ポジションを目指すことができます。
特に大手グループ店では、キャリアの可能性がさらに広がります。例えば、複数の店舗を管理する統括マネージャーになったり、新店舗の立ち上げを任されたりすることも！
また、本社での採用や教育を担当する本部スタッフとしてのキャリアも選択肢の一つです。
さらに、経験とノウハウを蓄積した後は、独立してオーナーになる道も開かれています。実際に、黒服(ボーイ)からスタートして独立し、成功を収めているオーナーも少なくありません。
このように、実力主義の世界だからこそ、努力次第で大きなキャリアアップのチャンスがあるのが、黒服(ボーイ)という仕事の魅力の一つです。
キャバクラの黒服(ボーイ)として働くデメリット
キャバクラの黒服(ボーイ)として働くことには、高収入や人脈作りなどの良い面がある一方で、様々な大変さもあります。
昼と夜が逆転する生活から来る体調管理の難しさ、お店の上司とキャストの間での板挟み、休みの日でも仕事の連絡が来るなど、一般的な仕事とは違った苦労が待っています。
以下では、黒服(ボーイ)として働く具体的なデメリットについて、詳しく解説していきます。
生活リズムが乱れる
営業時間が0時だったとしても黒服(ボーイ)の仕事は終わりません。キャストの送迎もある場合、深夜3時くらいまで働くこともあります。
また、睡眠は日中の時間帯になり、家族との食事も取れず、友人との飲み会にも参加できない日々が続きます。黒服(ボーイ)は平日休みが多いため、大切な人との予定が合わず、徐々に付き合いが減っていくことも･･･。
不規則な生活により、胃腸の調子を崩したり、肌荒れに悩まされたりすることも珍しくありません。
上層部とキャストの板挟みになりやすい
店長からは「もっと売上を上げろ」と厳しく指導され、一方でキャストからは「この客は嫌だから担当したくない」といった要望が殺到します。
毎晩のように繰り広げられる人間関係のドラマに、精神的に疲弊してしまうことも少なくありません。特に、ベテランキャストと新人キャストの間での待遇の差や、指名を取り合う際の軋轢など、複雑な人間関係の調整に追われます。
上層部からは数字での成果を求められる一方、現場では従業員のモチベーション管理や細やかな気配りも必要とされ、その両立に苦心することも。
また、問題のあるキャストの指導や、キャスト同士のトラブル解決など、想定外の事態への対応も求められます。
休日に連絡されることがある
休日にスマホが鳴れば「また何かあったのか」と気が重くなります。「お客様が暴れている」「キャストが無断欠勤で連絡が取れない」「在庫が足りない」など、緊急事態への対応を求められることは日常的です。
特にVIPのお客様が来店した際は、担当の黒服(ボーイ)として呼び出されることがあります。売上が低調な時期には休日出勤を要請されることが多く、プライベートの予定を立てにくい状況が続きます。
キャストのトラブル（例：体調不良、人間関係の揉め事、お客様とのトラブルなど）は休日に発生することも多く、電話での対応に追われることになります。
店舗の設備トラブルや防犯上の問題が発生した際は、管理責任者として即座の対応が求められます。
後輩が上司になる可能性がある
入社1年目の後輩が、わずか2年で幹部候補に昇進するケースは珍しくありません。コミュニケーション能力が高く、積極的に動ける人材がどんどん評価され、昇進していきます。
一方で、指示待ちタイプや受け身な性格の人は、年功序列関係なく、若い後輩の下で働くことを余儀なくされます。
特に売上至上主義の環境では、数字を残せる人材が重宝されるため、年齢や経験に関係なく、短期間での昇進が一般的となっています。
このような急速な昇進システムは、昇進できなかった従業員の心理に大きな影響を与えます。自分より年下の上司から指示を受けることへの抵抗感や、人間関係の構築の難しさから、仕事へのやりがいを失う従業員が多く存在します。
さらに、後輩が上司になることで給与が逆転するケースも発生し、経済的な面でも大きな不満を抱えることになります。
ローンやカードの審査が通りにくい
夜の仕事という職種の特性上、様々な金融サービスの利用に制限がかかりやすい状況があります。
例えば、マイカーのためのローンを組もうとしても、勤務先の職種を理由に審査が通らないケースが数多くあります。
クレジットカードの申し込みにおいては、夜間営業の店舗では日中の在籍確認が難しいため、カード会社から申込を断られることが一般的です。
また、風俗営業法の対象となる店舗（キャバクラなど）での勤務は、金融機関からの社会的信用度が低く見られがちです。そのため、生命保険への加入においても、勤務先や収入の証明で苦労することが多くあります。
このような金融面での制限は、結婚後の人生プランにも大きく影響します。例えば、夫婦で住宅を購入する際に、自分の収入がローン審査で十分に評価されないため、配偶者の収入のみで審査を受けざるを得ません。
その結果、思い描いていた家の購入を諦めるか、配偶者の収入に依存する形で購入するかの選択を迫られることになります。
人が嫌がる業務も行わなければならない
黒服(ボーイ)の仕事には、一般的な接客業では経験しないような困難な業務が数多く含まれています。
まず、泥酔したお客様への対応があります。酔いつぶれたお客様を介抱し、タクシーまで搬送する必要があり、時には体重の重い方を運ぶこともあるため、体力的な負担が大きくなります。
また、店内での喧嘩の仲裁や、迷惑行為をするお客様への対応も重要な業務です。こうした場面では、時として危険な目に遭遇することもあり、細心の注意と冷静な判断が求められます。
衛生面での業務も避けられません。お客様の嘔吐物の処理やトイレの詰まりの対応など、誰もが敬遠したくなるような作業も、黒服(ボーイ)の重要な責務となっています。
特に潔癖症の方にとっては、精神的な負担が非常に大きい仕事といえます。
キャバクラの黒服(ボーイ)が知っておくべき基本知識
キャバクラの黒服(ボーイ)として働く上で、最低限知っておくべき基本知識があります。
はじめは先輩の黒服(ボーイ)が基本的なことを教えてくれますが、忙しい店内では細かい説明を受ける時間はほとんどありません。そのため、自分で勉強して早めに覚えておくことが大切です。
特に重要な基本知識は以下の5つです。
- ハンドサイン
- 業界用語
- 料金システム
- 顧客管理方法
- キャスト管理方法
詳しく解説していきます。
ハンドサイン
店内は音楽が大きく、会話が聞き取りにくい環境です。そのため、スタッフ間のスムーズな連携にはハンドサインが欠かせません。
例えば「お冷やの交換」「伝票の確認」「キャストの呼び出し」など、基本的な業務連絡はほとんどハンドサインで行われます。
業界用語
「アフター」「同伴」「場内」「場外」「シャンパンコール」など、キャバクラ独特の用語が数多く存在します。これらは日常的に使用される言葉なので、意味を理解していないと業務に支障をきたす可能性があります。
料金システム
基本料金、延長料金、ドリンク料金、指名料、場内指名、同伴料金など、複雑な料金体系を理解する必要があります。お客様への説明や会計時に必要となるため、正確な知識が求められます。
顧客管理方法
常連のお客様の好みや特徴、利用履歴、指名しているキャストなど、重要な情報を適切に管理・共有することが必要です。これにより、より質の高いサービスを提供することができます。
キャスト管理方法
出勤管理、シフト調整、売上管理など、キャストに関する様々な情報を把握・管理する必要があります。また、キャストの体調管理やモチベーション維持にも気を配る必要があります。
これらの知識は、実際に働きながら徐々に身につけていくことができます。しかし、特にハンドサインや業界用語は日常的に使用されるため、事前に基本的な内容を把握しておくと、仕事に慣れるまでの期間を短縮することができます。
また、分からないことがあれば、積極的に先輩に質問する姿勢も大切です。
キャバクラの黒服(ボーイ)が働く際に気を付けること
キャバクラの黒服(ボーイ)として働く際には、特に気を付けなければならない点がいくつかあります。その中でも最も注意が必要なのは、風紀違反、度重なる遅刻、無断欠勤（バックレ・飛ぶ行為）などの行為です。
これらの違反行為に対して、多くの店舗では罰金制度を設けています。例えば、無断欠勤の場合は数万円、遅刻の場合は数千円といった具体的な金額が定められていることがあります。
ここで重要な点として、正社員である黒服(ボーイ)に対して罰金を課すことは、労働基準法違反となります。しかし、この業界では長年にわたり罰金制度が慣習として定着しており、多くの店舗で今でも運用されているのが実情です。
このように、黒服(ボーイ)として働く際には様々な注意点があります。その他の具体的な注意点や、罰金の種類、知っておくべきタブーについては、以下の記事で詳しく解説していますので、ぜひそちらもご確認ください。
キャバクラの黒服(ボーイ)が出世する方法とは？
キャバクラの黒服(ボーイ)として出世するためには、確かな実力と行動力が求められます。単に時間が経過するだけでは昇進は難しく、様々なスキルを身につけ、結果を出し続ける必要があります。
以下の4つの要素が、黒服(ボーイ)が出世するために特に重要となります。
- 数字を残せること
- リーダーシップを発揮できること
- お客様からの支持があること
- キャストからの信頼があること
詳しく解説していきます。
数字を残せること
キャバクラの運営において最も重視されるのは数字での成果です。売上目標の達成はもちろん、新規客の獲得率や常連客の来店頻度なども重要な指標となります。
また、担当するキャストの売上管理や定着率なども評価対象です。
数字に強い黒服(ボーイ)は、例えば以下のような具体的な行動を取ります。
- 新規のお客様の受付時に丁寧なヒアリングを行い、好みのキャストを的確に紹介することで再来店率を高める
- 常連のお客様の誕生日や記念日を把握し、事前に案内することで来店を促す
このような地道な努力の積み重ね、これらの具体的な成果を上げることが、評価の重要な基準となります。
リーダーシップを発揮できること
キャバクラの運営を任されるポジションでは、強いリーダーシップが必要不可欠です。
他の黒服(ボーイ)への的確な指示出し、キャストのモチベーション管理、トラブル発生時の迅速な判断など、様々な場面でリーダーシップが試されます。
特に重要なのは、緊急事態への対応力です。例えば「酔ったお客様が暴れている」「キャスト同士のトラブルが発生した」といった状況で、冷静に状況を把握し、適切な指示を出せる能力が求められます。
また、キャストやスタッフ一人一人の性格や特徴を理解し、それぞれの長所を活かせる配置や役割分担を行うことも重要です。
お客様からの支持があること
キャバクラは接客業であり、お客様からの支持は出世に直結します。特にVIPのお客様からの信頼を得ることは、店舗における評価を大きく高めます。
単なる接客だけでなく、お客様の要望を先回りして察知し、期待以上のサービスを提供できる能力が求められます。
例えば、以下のような細やかな気配りが、お客様からの信頼につながります。
- 常連のお客様の好みや苦手なことを把握し、来店時には事前に準備を整えておく
- お客様同士の相性を考慮したテーブル配置を心がける
- クレームが発生した際は、迅速かつ丁寧な対応で満足度を回復する
キャストからの信頼があること
キャストが安心して働ける環境を作ることは、店舗の安定した運営に不可欠です。キャストからの相談には親身になって耳を傾け、適切なアドバイスやサポートを提供することが重要です。
また、シフト調整や売上ノルマの設定においても、個々のキャストの事情や能力を考慮した柔軟な対応が求められます。
キャストからの信頼を得るためには、以下のような姿勢が大切です。
- プライベートな悩みも相談できる関係性を築く
- 無理なシフトを押し付けない
- お客様とのトラブル時は必ず味方になって守る
- すべてのキャストに対して公平な態度で接する
この信頼関係が、キャストのモチベーション向上や定着率アップにつながり、結果として店舗の業績向上に貢献します。
ただし、昇進が早ければ良いというわけではありません。自分のペースで着実にスキルを磨き、実力をつけていくことが長期的な成功につながります◎
キャバクラの黒服(ボーイ)として働きたい人のQ＆A
キャバクラの黒服として働くことに興味はあるけれど、給料や適性、年齢制限など、気になることがたくさんあるのではないでしょうか。
このセクションでは、黒服として働くことを考えている方からよく寄せられる質問に、具体的にお答えしていきます。
キャバクラの黒服(ボーイ)の給料はどれくらい？
| 職位 | 給料 |
|---|---|
| 黒服（アルバイト） | 時給1,300円～1,500円 |
| 黒服（社員） | 月給25万円～30万円 |
| 中堅黒服（社員） | 月給30万円～40万円 |
| 幹部候補の黒服（社員） | 月給40万円～50万円以上 |
例えば、都心エリアの高級店では上記の金額よりも高くなる傾向があります。また、多くの店舗では売上に応じたインセンティブ制度があり、基本給に加えて成果給を得ることができます。
正社員として働く場合は、基本給の他に、職務手当、住宅手当、深夜手当、残業手当など、様々な手当が付くのが一般的です。
ただし、店舗によって待遇は大きく異なるため、面接時に詳しい条件を確認することをお勧めします。
キャバクラの黒服(ボーイ)はどんな人に向いてる？
キャバクラの黒服(ボーイ)に向いているかどうかで重要な資質は主に4つあります。
- 金銭管理や個人情報を扱うための「真面目で誠実な性格」
- お客様やキャストとの関係を築くための「コミュニケーション能力」
- 現場でのノウハウとなる「接客業の経験」
- 忙しい店内で複数の業務をこなすための「要領の良さ」
その他にも、冷静な判断力や体力、協調性がある人は黒服(ボーイ)に向いていると言えるでしょう。
黒服(ボーイ)の適性や、向いている人・向いていない人の特徴について、より詳しく知りたい方は以下の記事をご覧ください。
キャバクラの黒服(ボーイ)は何歳から何歳まで働ける？
キャバクラの黒服(ボーイ)として働くには、法律で定められた年齢制限があります。
下限は18歳以上（高校生不可）ですが、上限年齢の制限はありません。そのため、40代や50代の方でも黒服(ボーイ)として活躍することができます。
実際の店舗では、豊富な人生経験や落ち着いた対応ができる年配の黒服も重宝されています。年齢よりも、仕事に対する意欲や接客スキル、体力面での適性が重視されます。
「年齢がネックで求人に応募する勇気が出ない･･･」という人は黒服(ボーイ)の年齢に関して詳しく解説している以下の記事も合わせてご覧ください。
キャバクラの黒服(ボーイ)は男性限定？女性でもできる？
女性の黒服は「ガールさん」や「白服（しろふく）」と呼ばれることもありますが、一般的には「女性の黒服」という呼び方が主流です。
仕事内容は男女で基本的に同じですが、女性の黒服ならではの強みもあります。キャストの身体的な悩みなど、同性だからこそできるサポートも多いためです。
また、「キャストとして働いていたが内勤の方が自分に合っている」「キャストとしての経験を活かしながら、違う形で店舗に貢献したい」といった理由で、元キャストから黒服になるケースも多く、現場経験を活かして活躍している方も少なくありません。
女性の黒服に関しては以下の記事もご覧ください。
キャバクラの黒服(ボーイ)は大学生のバイトにおすすめってほんと？
一般的なアルバイトと比べて時給が高く設定されているため、短時間の勤務でもしっかりとした収入を得ることができます。また、多くの店舗が週2～3日からのシフト制を採用しているため、学業との両立も可能です。
特に大学生にとって魅力的なのは、将来のビジネスシーンで活かせる実践的なスキルが身につく点です。接客マナー、状況判断力、クレーム対応、気配りなど、社会人として必要不可欠なスキルを、実践を通して学ぶことができます。
ただし、深夜勤務による生活リズムの乱れや体力的な負担があるため、「無理なく働けそうか」という点で学業との両立を慎重に考える必要があります。
キャバクラの黒服(ボーイ)は将来もずっと働ける職業？
その理由は、「水商売」という業態が人類の歴史とともに存在してきたように、男女の社交の場として必要不可欠な存在だからです。
人と人とのコミュニケーションや空気を読む能力が重要な職種であるため、AIによる代替も難しい業界と考えられます。
ただし、深夜勤務や立ち仕事が多いため、年齢とともに体力的な負担が大きくなることは避けられません。この点については、働き方の工夫や役割の調整が必要になるでしょう。
「キャバクラの黒服(ボーイ)の仕事は年取ったら続けられないんじゃないの？」と不安な人は以下の記事で黒服(ボーイ)という仕事の将来性とキャリアプランについて解説しているので、ぜひご覧ください。
キャバクラの黒服(ボーイ)は顔がかっこよくないと採用されない？
その理由は、黒服(ボーイ)の役割が店舗運営やキャストのサポート役に徹することにあります。キャストのサービスをバックアップし、店舗の円滑な運営を支えることが主な仕事となります。
ホストクラブのように、自身が接客サービスの商品となるわけではないため、容姿の良さは必須条件とはなりません。
ただし、清潔感は必要不可欠です。身だしなみが整っていること、制服がきちんとしていること、適度な身なりの手入れなどは、キャバクラの品格を保つために重要な要素となります。
キャバクラの黒服(ボーイ)はお酒が飲めないとダメ？
そもそも黒服(ボーイ)がお酒を飲む機会は、キャストと比べて極めて少ないのが実情です。
飲酒が必要となるのは主に、店舗のイベント時や高額シャンパンの提供時、また担当キャストの代わりに飲む必要がある場合などの限られたシーンです。そのような場合でも、本来の業務に支障が出ない程度の適量を心がければ問題ありません。
アルコールアレルギーの方は、その旨を伝えて飲酒を断ることも可能です。ただし、現実的には採用時において、お酒が飲める人の方が有利になる傾向はあります。これは、緊急時や特別なシーンでの対応の幅が広がるためです。
しかし、黒服(ボーイ)の本質的な仕事は店舗運営のサポートにあり、お酒が飲めるかどうかは、業務の中核を占める要素ではありません。
キャバクラの黒服(ボーイ)は怖い目に遭う？
「怖い目」の定義にもよりますが、世間で懸念されがちな「暴力団関係者から暴力を受ける」といった深刻なトラブルに巻き込まれることは、実際にはほとんどありません。
ただし、以下のような状況で「怖さ」を感じる可能性はあります。
- キャバクラ業界特有の厳しい上下関係や体育会系の雰囲気に戸惑う場合
- 酔ったお客様が暴れるなどのトラブル時の対応時
このような不安がある方は、実際の雰囲気や客層を知るために、体験入社を利用することをお勧めします。
体験入社では、実際の業務環境や店舗の雰囲気を直接確認でき、自分に合っているかどうかを判断することができます。
キャバクラで黒服(ボーイ)として働く際に怖い思いをしたくない人は以下の記事もご覧ください。
黒服(ボーイ)になるにはどこで求人を探せばいい？
キャバクラの黒服(ボーイ)として働く求人を探す方法は主に3つあります。
既に業界で働いている知人からの紹介は、店舗の実情をよく知る人からの情報が得られるため、信頼性が高いと言えます。
しかし、ナイトワーク業界は優良店とブラック店の格差が非常に大きく、ブラック店に就業してしまうと、ぼったくり行為への加担を強要されたり、過度に強引なキャッチ業務を命じられたりするリスクがあります。最悪の場合、警察沙汙になることもあり得ます。
特に男性向けナイトワーク専門の求人サイト「メンズ体入」では、優良店の求人のみを掲載しているため、ナイトワーク未経験者でも安心して黒服(ボーイ)の求人を探すことができます。
黒服(ボーイ)という仕事に不安を感じる方は、いきなり正社員として働くのではなく、アルバイトからスタートすることをお勧めします。
黒服(ボーイ)として働く店舗を選ぶ際は、適当に選ばず慎重に情報収集を行い、できるだけリスクを避けることが重要です。
「もしぼったくりキャバクラの求人に応募してしまったらどうしよう･･･」と心配なら、以下の記事も参考になるのでぜひチェックしてください。
まとめ：まずはキャバクラの黒服(ボーイ)の求人に応募してみよう！
黒服(ボーイ)は、単なる接客スタッフではなく、店舗運営の要となる重要な職種です。経験や学歴に関係なく、やる気と努力次第で高収入や幹部へのキャリアアップも望める魅力的な仕事といえます。
確かに、夜型の生活リズムや、時には板挟みになるような状況など課題もあります。しかし、人と接する力や経営感覚が身につき、将来の独立にもつながる可能性を秘めた職種でもあります。
興味を持たれた方は、まずは「メンズ体入」で求人情報をチェックしてみてはいかがでしょうか？
ナイトワークが初めての方でも安心して応募できる優良店の求人の他にも、経験者向けの好条件求人も豊富にそろっているので、あなたに合った職場が必ず見つかるはずです◎
キャバクラの黒服に興味があるなら、まずは体験入社から始めてみましょう。体験入社をすることでどんな雰囲気の店舗なのか、客層、そこで働く人の雰囲気を知ることができます。
「正社員の黒服としてキャバクラで働きたい」「アルバイトの黒服としてキャバクラで働きたい」なども選べるのでぜひ黒服の求人をチェックしてみてください。
